牛响铃是哪个部位?
牛响铃是牛霖肉。
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1、牛霖是牛的膝盖部位的肉,又被厨师们称为和尚头。
2、它的学名分别是牛臀肉、米龙、臀腰肉和膝圆。
3、粤菜里的牛肉片大多都是拿这个部位的肉来进行加工的。
4、牛霖的营养价值高,含有丰富的蛋白质、维生素B族等成分。
牲口脖子里戴的有铃铛的叫什么?
牲口脖子里戴的有铃铛的通常被称为"颈铃",也可以称为"铃套"。它是一种安装在家畜(如牛、马、鹿等)脖颈上的装置,它通过风吹、动作或行走时发出清脆的声音。
在传统上,人们将这些铃铛戴在家畜身上,可以用来追踪、识别或区分不同的动物。此外,这些颈铃也可以帮助防止动物丢失或迷失在森林或牧场等开阔的领域中。