东乡族文化东乡族的饮食礼仪有哪些?
年轻一代应该给老人茶或食物。吃饭时，老人必须坐在炕上。老人不吃饭，晚辈禁止做任何事。女性一般不会和男性同桌吃饭。当客人进入东乡族的主屋时，主人通常会给他们一碗浓茶作为欢迎。客人们品尝了这种醇香的茶饮料。
东乡族热情好客，来了客人，都是长者出门远迎，客人进屋要先请上炕，随后要献上比较讲究的盖碗茶。有时还在茶中加冰糖、桂圆或烧枣，俗叫三香茶。正餐时东乡族喜用鸡待客，东乡族待客最隆重的是端全羊。
东乡族的饮食上喜吃饭菜合一的食品，家家都有小石磨。东乡族每日三餐不离洋芋。洋芋既可当菜，又可当饭。煮、烧、烤、炒均可，特别是冬春二季。东乡族还喜把青稞面，大麦面做成“锅塌”或“琼锅馍”作为主食。
在讲究礼仪的东乡族饮食文化中，“吃平伙”是东乡族古老的传统习俗，多在农闲季节或阴雨天。准确地说，“吃平伙”就是吃“东乡全羊宴”，大家一起搭伙吃手抓。
在讲究礼仪的东乡族饮食文化当中，吃平伙是东乡族古老的习俗，一般都是在农闲季节或者阴雨天，准确的说吃平伙就是吃东乡全羊宴。东乡族的吃平伙是在选羊上有讲究的，平伙的羊肉一般都是选用羯羊。
东乡节东乡族的节日习俗有哪些?
剩下妇女和儿童，边吃边说边笑。对东乡族妇女来说，“阿守拉”还有粮食节的寓意，寓有对当年的粮食丰收，五谷丰登的美好祝愿，这一点与宗教无关。粮食节 东乡族的传统宗教节日，即阿术拉节，每年农历三月十一日举行。
东乡族的四大节日：开斋节、古尔邦节、宰牲节、阿修罗都来自***教。小拜兰节九月是***历中的斋戒月，所以九月被称为斋月。在斋月期间，***白天不允许喝酒、吃东西或骂人。晚上吃饭叫“禁食”。
每逢节庆，都要摆“古隆伊杰”筵，意为“吃面食”。主要面食品有油香、麻贴(一种笼屉里蒸的油花小馒头)、酥馓(油炸的***花)、馓子等。其中大部分都属油炸面食。
大多数东乡族人也非常重视阿修罗节。在东乡，阿修罗节是妇孺聚会的节日，每年由家庭主妇轮流举行。在一个村子里，吃鸡头的女主人当家，其余的家庭只给一些麦子和干净的油。男人们读佛经，祈祷，简单地吃完就离开了。
开斋节东乡族的习俗和传统活动不同民族的传统节日也不同。东乡族的重要节日之一是开斋节。开斋节开始于***教纪元的第二年。开斋节是***三大节日之一。
东乡族的生活方式和习俗都有什么?
1、节日里吃一种东乡语叫“罗波弱”的肉粥，寓有对当年五谷丰登的祝愿。
2、东乡族热情好客，来了客人，都是长者出门远迎，客人进屋要先请上炕，随后要献上比较讲究的盖碗茶。有时还在茶中加冰糖、桂圆或烧枣，俗叫三香茶。正餐时东乡族喜用鸡待客，东乡族待客最隆重的是端全羊。
3、油面茶不仅是东乡族的常见食物，也用来招待客人。
4、东乡族的四大节日：开斋节、古尔邦节、宰牲节、阿修罗都来自***教。小拜兰节九月是***历中的斋戒月，所以九月被称为斋月。在斋月期间，***白天不允许喝酒、吃东西或骂人。晚上吃饭叫“禁食”。
5、在讲究礼仪的东乡族饮食文化中，“吃平伙”是东乡族古老的传统习俗，多在农闲季节或阴雨天。准确地说，“吃平伙”就是吃“东乡全羊宴”，大家一起搭伙吃手抓。
6、东乡族祭祀习俗与文化东乡族是一个古老的民族，他们的很多传统文化都融合了很多文化。每个民族都有自己的节日和民族特色。东乡族最著名的节日是圣日，是纪念***诞生和死亡的节日。
东乡族的吃平伙是一种什么风俗?
1、在讲究礼仪的东乡族饮食文化中，“吃平伙”是东乡族古老的传统习俗，多在农闲季节或阴雨天。准确地说，“吃平伙”就是吃“东乡全羊宴”，大家一起搭伙吃手抓。
2、正餐时东乡族喜用鸡待客，东乡族待客最隆重的是端全羊。即把羊的各个部位如脖子、肋条、前后腿、羊尾巴依次上盘，使餐桌上样样俱全。 东乡族男人一直保留有“吃平伙”的习惯。
3、“平伙”是临夏民间乡亲、朋友聚会用餐的一种习俗，在农闲或雨雪天，由几个脾气相投的朋友聚在一起，共同平均出钱买一只羊，推选一个东家在他家里制做，一般东家不出羊钱，负责加工，但肉照样也有一份。
4、吃平伙”的习惯。在就餐中，老不食，晚辈不得动手 人死后，一般行土葬，提倡速葬，少放。传统婚姻关系上，还保留尊从“阿哈交”观念的婚俗，所谓“阿哈交”，是一种宗族或家族的残余形式。婚礼仪式带有宗教气氛。
5、风俗习惯 东乡族在传统婚姻关系上，还保留尊从“阿哈交”观念的婚俗，所谓“阿哈交”，是一种宗族或家族的残余形式。一个“阿哈交”包括有血缘关系的上百户不等，辈份最高的年长者，称为“当家”。
东乡族的婚俗东乡族的婚俗有哪些?
风俗习惯东乡族在传统婚姻关系上，还保留尊从阿哈交观念的婚俗，所谓阿哈交，是一种宗族或家族的残余形式。
新郎偷厨和戏公伯 居住在甘肃黄河以南的东乡族的婚礼十分有趣，有新郎“偷厨”的习俗。在娶亲这天，新郎和迎亲的队伍到了女方家之后，女方要设宴款待。
东乡族有“砸枕头”的婚俗。这些活动大多在新婚之夜举行。届时，前来祝贺新娘的村民和朋友们将不得不检查她的嫁妆。特别是枕头上刺绣的颜色和图案，作为评价女生创意的标准。
