哪种水饺比较好吃?
哪种水饺比较好吃?因为个人口味不同。有茴香 猪肉馅的,大葱猪肉馅的,鸡蛋韭菜馅的,猪肉芹菜馅的,我个人认为,最好吃的水饺,大葱牛肉馅的,羊肉大葱馅的最香。我的最爱就是水饺,要想吃应心的水饺,还是自己下手包,这是我自己包制的水饺。一肉一素两样馅,牛肉大葱饺,和鸡蛋韭菜馅。
个人认为,按几种类别说,海鲜类的:鲅鱼馅、韭菜猪肉虾仁馅、韭菜虾仁鸡蛋馅较好吃;肉馅类的:猪肉韭菜馅、猪肉三鲜馅(猪肉鸡蛋香菇木耳)、羊肉胡萝卜馅、牛肉香菜馅、猪肉白菜馅较好吃;素馅类的:韭菜鸡蛋馅,西葫芦鸡蛋,素三鲜(胡萝卜鸡蛋木耳),西红柿鸡蛋馅等比较好吃。
要说哪种水饺比较好吃,那当然是我大东北的酸菜饺子了,吃一口倍感惊叹,再一口回味无穷,再吃几个就放不下筷子了,要是一个月能吃上几回,那真是不枉此生啊!
由于东北的冬天比较冷,以前的时候很难吃到新鲜的蔬菜,所以腌制的酸菜成了主要的蔬菜补给,每年到了天气转凉的时候,就会有货车拉着白菜在各村落间走动,家家户户都会买很多,装在麻袋里,摆在院子里,过后清理干净,放在坛子里或比较大的缸里,放些水,用大石头压好,静静等待着。
腌好之后,取出来,淘洗一下,切成片,成丝,成粒状,有的时候还会再洗一遍,攥干水分,加到切好的肉馅里,加上各种调料,撒上点豆油搅拌好,包到饺子皮里,就已经成功一大半了。
都说煮饺子要三起三落,对于我来说不知道什么时候会熟,因为都是奶奶把煮好的端上桌子,还记得那个时候,外面下着大雪,屋子里的炉子红彤彤的,小炕桌上热气腾腾的饺子,总有一种过年的感觉,我想那就是幸福吧!也终将成为人生最美好的回忆。
常见的是韭菜,韭黄,白菜,茴香,芹菜,蘑菇香菇,等等当然还有很多,肉类常见的猪,羊,牛,各种鱼,海鲜,之类的,全国各地每个人喜欢的饺子都略有不同,包括饺子的种类,什么煎饺,蒸饺,水煮的,甚至还有创新的,烤饺子!至于那种好吃,呵呵,重口难调,适合你自己口味的,就是好吃的。
猪肉芹菜水饺较为好吃;
具体制作步骤:
1.将芹菜摘去叶子,洗净控水;
2.将猪肉用热水洗干净,去皮备用;
3.将猪肉稍微剁碎,然后加入姜末剁碎;
4.将芹菜切成小丁备用;
5.把肉末跟芹菜丁搅拌均匀,然后加适量盐和料酒继续搅拌均匀;
6.然后把饺子包好;
7.在锅中下水把饺子煮熟即可;
卖饺子的方法和技巧?
1销售饺子的品种有多少?什么价格?每种的营养价值都要清楚,做到张口就能回答上。
2熟悉饺子的相关基本知识,再销售就很容易了。
3如今都是自助点餐,给客人推荐二种就可以。多了反而不知怎么选。
4孩子和宝妈推荐虾仁海参饺子。
5老人和子女推荐三鲜水饺。
6单人气质女推荐韭菜鸡蛋虾仁。
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当然会一些简单图片美工处理,把饺子照片经过简单处理后,在朋友圈里显示,